El bocadillo de enzimas

Esta entrada se gestó a raíz de un artículo que leí en los últimos días en una revista on line. En él se comentaba que una de las causas del vientre hinchado era la “falta de fuerza digestiva” (término desconocido como tal en Medicina). Según el texto, comer alimentos refinados como pan, galletas, cereales e incluso arroz hace que se agoten antes las enzimas de nuestro aparato digestivo, ya que esos alimentos ingeridos están desprovistos de ellas. Siendo recomendable, continúa diciendo el artículo, tomar alimentos integrales y vegetales crudos que nos suministran enzimas para poder llevar a cabo las digestiones de forma eficiente.

Al leerlo no pude más que sorprenderme por lo erróneo de su contenido, por lo que quiero corregir esta argumentación. Para explicarlo de forma amena y divertida voy a transformarme en un minibocadillo de lomo acompañado con rodajas de piña que va a ser comido de forma voraz por usted querido lector. ¿Se atreve o la idea le está dando náuseas? Allá voy:

Oscars a las mejores preguntas (Parte II)

Premio a la pregunta más aburrida:

-¿Qué fué lo que le llevó a embarcarse en este proyecto?

Cuando hago algo que me gusta no lo suelo planear, lo hago y ya está. Me sale espontáneamente y en particular, el tema de la obesidad me fascina. Procuro estar al día de toda la información científica que se está publicando y después disfruto mucho simplificandola para que las personas de mi entorno lo entiendan.

Premio a la pregunta más pasota:

-¿Engorda un alimento lo mismo a una persona que a otra?

Me la plantearon varias veces y en todas ellas tuve la misma sensación. A partir de mi primera frase: “Las calorías de un alimento son las mismas para todo aquel que las ingiera, lo que varía es el gasto energético de una persona” el resto de mi respuesta deja de interesar ya que no coincide con lo que quiere escuchar mi interlocutor, entrando éste en modo desconexión.

¡Qué manía con decir que fulanit@ come más que yo y no engorda! Sólo vemos lo que queremos ver y nos obcecamos pensando que algunas personas tienen cualidades o virtudes que nosotros no tenemos.

Premio a la pregunta más peligrosa:

Séptima entrega de “Daniela, crónicas de una niña obesa”

Oscars a las mejores preguntas (Parte I)

Tras la publicación de mi libro “Vendo mi cuerpo por ser delgad@”, a principios de año, intervine en varias entrevistas tanto en televisión, radio, prensa escrita, además de alguna que otra conferencia. Tuve que responder a muchas y variadas preguntas tanto del público en general como de afamados periodistas. De todas estas preguntas he seleccionado las que me han parecido más impactantes y simpáticas y las he clasificado a modo “hollywoodense”, es decir, como si fuese la entrega de los Premios Oscar, en distintas categorías.

“And the winner is…”

El extraño caso del bebé azul

Hoy queridos lectores tengo ganas de divertime un poco y si ustedes se prestan, voy a retarles con una pregunta:

- ¿Sería posible que teniendo un bebé en sus brazos perfectamente sano, de repente se transforme por arte de “birlibirloque” en un pitufo de sangre achocolatada?