Bioimpedanciometría

La historia de la electricidad, con sus progresivos descubrimientos, causaron desde siempre una gran revolución. La encontramos en nuestras casas, en nuestros coches, en las calles, en el mar, en la atmósfera con sus 6.000 rayos/minuto, etc.

En nuestro propio cuerpo se producen fenómenos eléctricos gracias al generador del sistema nervioso, que propaga su corriente por el cableado de los nervios.

La electricidad tiene multitud de aplicaciones. En medicina se usa tanto en las técnicas de diagnóstico como en las terapias curativas, siendo el resultado de muchos años de trabajo e investigación que dan fruto a marcapasos, láseres, desfibriladores…

Una de las técnicas diagnósticas actuales basadas en la electricidad y de uso extendido en la nutrición es la bioimpedanciometría para el estudio de la composición corporal. Sigue leyendo

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Dieta y medicamentos

“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento” nos lo aconsejaba Hipócrates de Cos, el padre de la medicina en el siglo V antes de nuestra era.
Todos los alimentos que ingerimos no existen en la naturaleza para nuestro consumo y deleite exclusivamente, sino que tienen otras funciones. Nosotros los utilizamos por sus valiosas propiedades nutritivas y gustativas, pero dentro de cada alimento que comemos existen más de 200 sustancias diferentes, llamadas aditivos naturales, que a pesar de no ser nutrientes los ingerimos igualmente. Con esta variedad de sustancias alimenticias es muy fácil que alguna de ellas interactúe con algún fármaco. En la vida diaria no llegamos a sospechar nada de esto porque ante cualquier reacción rara que notemos al tomar el medicamento lo desechamos, aún habiéndolo tomado mucho tiempo y considerándolo seguro, sin pararnos a pensar que es inocente y que los realmente culpables somos nosotros por nuestra torpeza y falta de información.
Cuando tomamos algún fármaco, Sigue leyendo