Presentación

Bienvenid@ a este blog complemento adicional del libro del mismo nombre.
¿Por qué le llamo complemento? Porque el libro es un producto que en un determinado momento das por realizado y que una vez editado ya no tiene marcha atrás, es decir, «lo escrito, escrito está».
El blog se convierte entonces en la parte viva del libro, donde tienen cabida preguntas, dudas, aclaraciones y comentarios relacionados, tanto con el libro, como con el mundo de la nutrición y su epidemia, la obesidad.
Por mí parte iré comentando temas que contribuyan a tener más información, que nos ayude a entender mejor el funcionamiento de nuestro cuerpo y su alimentación de forma equilibrada y saludable.
Nuestra salud es lo más valioso que tenemos, no vendamos nuestro cuerpo por ser delgad@.

Mª Jesús