¿Miel o sucedáneo?

¿Tiene aditivos la miel o es un producto 100 % natural como dice su publicidad?

Examinemos esta composición:

Miel

Seguro que está pensando que el producto cuya composición se detalla no es miel o por lo menos no es la miel natural que se extrae de las colmenas, sino un preparado a base de muchos azúcares y con un montón de aditivos. Sigue leyendo

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Beber sin control

Habitualmente leemos o escuchamos consejos, comentarios e incluso anuncios de productos que prometen o aseguran una neutralización o metabolización acelerada del alcohol presente en sangre, evitando de esta forma, los efectos del mismo a nivel cerebral y por consiguiente a nivel legal.
Vamos a analizar una por una las afirmaciones que escuchamos con más frecuencia.

Inducir el vómito o hacer un lavado de estómago
Una vez que el alcohol desciende por nuestro esófago, se absorbe totalmente en nuestro aparato digestivo y más o menos en media hora, alcanza su concentración máxima en sangre. Sus niveles sanguíneos van descendiendo de forma lenta y progresiva, dependiendo de si ya eres consumidor habitual o un novato en el tema, ya que los alcohólicos crónicos pueden metabolizar el alcohol, el doble de rápido que un bebedor ocasional.
El inducir el vómito o efectuar un lavado de estómago sería útil en los primeros minutos después de ingerir la mayor parte del alcohol. Si la persona ya está ebria, esto no sirve para nada e incluso puede ser dañino, ya que los esfuerzos del vómito pueden ocasionar desgarros de la mucosa esofágica.

Ingerir aceite
Cualquier tipo de grasa retrasa el vaciamiento gástrico dependiendo de la cantidad de la misma, pero parte de la metabolización del alcohol se hace en el estómago, por lo que retrasar el vaciamiento del mismo con comidas grasas no tiene sentido. De todas formas, es de destacar, que la absorción del alcohol aumenta con el vaciamiento rápido del estómago inducido por
bebidas carbonatadas y por la falta de nutrientes en el mismo.

Tomar leche
La ingesta alcohólica excesiva es una de las causas más frecuentes de gastritis hemorrágica. La idea de  ingerir leche y/o antiácidos tiene más razón de ser, como alivio y/o preventivo de las molestias gástricas que ocasiona la sobrecarga etílica. Estas medidas no impiden la absorción del alcohol ni hacen que se metabolice más rápido.

Hacer ejercicio
Practicando deporte no aceleramos el metabolismo del alcohol, ya que los músculos no utilizan el alcohol como combustible. Podemos retardar el vaciamiento gástrico si inmediatamente después de beber, hacemos deporte, pero siempre teniendo en cuenta, que en el estómago también se metaboliza una parte del mismo.
Si lo que pretendemos al hacer ejercicio es eliminar el alcohol por sudor, solo conseguiremos deshacernos de un 2% del alcohol ingerido.

Baños de agua fría o ponerse a la intemperie
Los primeros solo dan un poco de lucidez y con lo de ponernos a la intemperie -ojo con quedarnos dormidos-, corremos el riesgo de morir por hipotermia. El alcohol produce vasodilatación con pérdida de calor así como inhibición de la formación del mismo.

Consumir chicles
No tienen utilidad alguna para descender la alcoholemia, es más, incluso no llegan a enmascarar el olor a alcohol del aliento.

Vitaminas
Están indicadas las vitaminas del grupo B en caso de alcoholismo crónico con el fin de prevenir una posible neuropatía por deficiencia de la misma, pero no para disminuir una sobrecarga etílica.

Medicamentos
En nuestra farmacopea no contamos con medicamentos que neutralicen el alcohol sanguíneo, que aceleren su metabolización o que incrementen su excreción. Aunque sí, existen tratamientos médicos para prevenir las recidivas del consumo de alcohol en personas con un consumo crónico y excesivo.

Botellas
El alcohol se absorbe por la mucosa bucal y esofágica (en cantidades muy pequeñas), pero es en el estómago y en el intestino delgado donde se absorbe la mayor parte.
Si en un día de fiesta, nos animamos con la bebida y bebemos una cantidad considerable de alcohol, el 10% del mismo lo eliminamos por pulmones, orina y sudor. El resto, un 90% se metaboliza en el hígado en acetaldehído que a su vez lo hace en acetato.
La alcoholemia asciende de forma rápida en los primeros 15 minutos, alcanza el punto máximo a la media hora y después desciende lentamente a un ritmo de más o menos, 15-20 mg por cada 100 ml en una hora.
Una vez ingerido, el alcohol se distribuye por todo el cuerpo, siendo los órganos que reciben más sangre por minuto como el cerebro, el hígado y los riñones, los que alcanzan concentraciones más elevadas del mismo y los que se llevan la peor parte.
La toxicidad que produce el alcohol en nuestro organismo, se refleja de forma muy clara en nuestra  conciencia, rendimiento cerebral y habilidades motoras, pudiendo llegar en casos extremos a la muerte.

Si sabemos los riesgos que corremos, ¿Por qué beber sin control?

Mª Jesús

Premios Vesalio

Buenas noches damas y caballeros desde el paraninfo del cuerpo calloso vamos a comenzar la gala de los premios a las enfermedades y patologías humanas más artísticas y creativas. La finalidad de estos premios es potenciar la creatividad a costa de la agresividad.
Fomentamos desde aquí que malformaciones genéticas, microorganismos patógenos, células tumorales, etc., hagan un despliegue de arte, belleza y originalidad con el fin de que abandonen el antiguo cliché de que las patologías son feas, destructivas y tenebrosas.
El premio final será la codiciada y deseada estatuilla dorada compuesta por una dotación de células madre, donada por nuestra mecenas “la médula ósea” para la ocasión.
Aunque sea un tópico decirlo, la deliberación ha estado muy reñida, quedando la clasificación de la siguiente manera:

El tercer premio se otorga a la Enfermedad de Paget, llamada también “osteitis deformante” con su hueso laminar en mosaico, que muestra la belleza y la elegancia del trabajo realizado por sus células óseas.
Esta enfermedad no tienen parangón en el cuerpo. El trabajo frenético de los osteoclastos deshaciendo el hueso y los osteoblastos creando  uno nuevo, dan lugar a una formación ósea exuberante cuya imagen en el microscopio es la de un bello mosaico de hueso laminar patognomónico de esta enfermedad.
Primero los osteoclastos, células demoledoras, destruyen todo el hueso para crearle el espacio a los artistas, los osteoblastos. Estos se encargan de la formación del nuevo hueso con una arquitectura realmente impresionante que se puede ver en su espectacular obra llamada “cráneo en ovillo de algodón” .

Enfermedad de Paget
¡Un aplauso para la enfermedad de Paget!

El segundo premio señoras y señores es para una patología realmente espectacular: ¡La Litiasis por Estruvita!
Esta enfermedad afecta al riñón. En el riñón se va formando y modelando un gran cálculo, bello y torneado, como un coral marino que adopta la forma de la pelvis renal que lo contiene y su aspecto recuerda a un asta de ciervo.
La escultura resultante está elaborada con estruvita, es decir, son cálculos de fosfato amónico y magnésico. Estos cálculos se forman en orinas eminentemente alcalinas, debido generalmente a infecciones bacterianas por gérmenes como el Proteus vulgaris, Klebsiella pneumoniae, especies de Providencia y estafilococos que producen ureasa. Las bacterias aparte de elevar el pH de la orina sirven de base o núcleo para la creación de esta magnífica obra.
Es loable que a pesar de su tamaño, la litiasis por estruvita apenas produzca síntomas y en ningún momento intenta ocultarse, ya que de forma artística y con un toque macabro deja caer cristales de estruvita en la orina de la persona que los sufre, semejando “tapas de féretros” visibles al microscopio.

Litiasis por Estruvita
¡Un gran aplauso para Litiasis por Estruvita!

Llegó la hora damas y caballeros, el primer premio es para: ¡¡¡Albinismo oculocutáneo!!!
Esta patología abarca todo el conjunto del cuerpo, creando individuos de apariencia delicada y angelical, con una gama de tonos claros que deslumbra a quien los ve.
El albinismo oculocutáneo es una enfermedad genética que se transmite con una herencia autosómica recesiva. Se caracteriza por la ausencia de melanina motivada por una mutación en los genes que codifican la tirosinasa (una enzima catalizadora de la reacción que genera eumelanina).
La piel y el pelo son de color blanco y los ojos de color rosa. Si no fuera poca la espectacularidad del cuadro, también va acompañado de unas características manchas en forma de luna, en pezones, pene y labios vaginales, dándole un toque de belleza y exotismo digno de los relatos de las mil y una noches.

Albinismo
¡Un fortísimo aplauso para el ganador!

Y aquí, señoras y señores ponemos fin a la gala y nos despedimos, emplazándolos a estar con nosotros en la próxima edición de la entrega de premios a las enfermedades más creativas.
Buenas noches y gracias por su asistencia.

Mª Jesús